BUFFET & REPAS A TABLE

Des buffets et repas à table privés à Genève et dans le canton de Vaud, imaginés sur mesure pour vos moments de convivialité

BUFFET – à partir 58.- CHF/PERS

Minimum 20 personnes

Buffet froid

Légumes grillés à l’italienne, mesclun
Filet de bœuf tranché, sauce tartare
Saumon entier, sauce vierge aux notes d’agrumes

Buffet chaud
Blanquette de la mer, poisson selon arrivage
Lasagne de bœuf
Curry de légumes et pois chiches
Gratin dauphinois
Légumes de saison rôtis

Buffet sucré
Tarte fine aux pommes
Moelleux chocolat
Fruits découpés

DEMANDEZ VOTRE DEVIS PERSONNALISÉ

BUFFET – à partir 58.- CHF/PERS

Minimum 20 personnes

REPAS A TABLE
à partir 48.- CHF/PERS

Minimum 20 personnes

ENTREE

Printemps/été

Délices d’Italie : Burrata, tomates fraîches, focaccia et basilic

Automne Hiver

Oeuf parfait, crème meurette, sauce bordelaise

PLAT

Filet de bar , fondue de poireaux, riz vénéré aux herbes fraîches,
agrumes, siphon anisé
ou
Joue de boeuf confite, jus corsé gratin, petits légumes glacés

Option Vegan

Tempura de légumes, caviar d’aubergine,
beignet de pomme de terre aux herbes, sucrine braisée

DESSERT

Panna cotta vanille Bourbon, coulis de fruits rouges

DEMANDEZ VOTRE DEVIS PERSONNALISÉ

TRAITEUR POUR VOS BUFFETS ET REPAS ASSIS PRIVÉS À GENÈVE ET DANS LE CANTON DE VAUD

Mayor Traiteur accompagne les particuliers dans la création de réceptions privées gourmandes et élégantes à Genève et dans le canton de Vaud. Qu’il s’agisse d’un buffet convivial ou d’un repas servi à table, nous imaginons des prestations culinaires sur mesure, pensées pour mettre en valeur vos moments de partage.

Déjeuner en famille, dîner entre amis ou événement privé plus formel : chaque projet est conçu avec votre collaboration afin de proposer une expérience cohérente avec votre lieu, vos envies et l’atmosphère recherchée.

DES FORMATS ADAPTÉS À CHAQUE ÉVÉNEMENT PRIVÉ

Selon le style de votre réception, nous vous proposons différentes formules culinaires, alliant flexibilité et raffinement. Nos équipes s’adaptent à la configuration de votre événement, au nombre de convives et au rythme souhaité.

Nos prestations sont particulièrement adaptées pour :

•   Déjeuners et dîners privés à domicile
•   Réceptions familiales et entre proches
•   Garden party et événements en extérieur

Chaque événement bénéficie d’une organisation personnalisée, avec une proposition ajustée à vos attentes et à votre budget.

UNE CUISINE DE SAISON, GÉNÉREUSE ET SOIGNÉE

Nos chefs élaborent des menus créatifs et équilibrés, en privilégiant des produits frais, locaux et de saison. Les recettes évoluent tout au long de l’année afin de garantir une cuisine sincère, savoureuse et actuelle.
Les propositions culinaires peuvent inclure :

•   Entrées et bouchées froides et chaudes
•   Plats cuisinés à base de viande, de poisson ou de légumes
•   Sélection de fromages
•   Desserts et douceurs maison

Une attention particulière est portée à la présentation des mets et à l’harmonie visuelle, pour une expérience aussi agréable à regarder qu’à déguster. Des alternatives végétariennes, bio et sans gluten peuvent être intégrées sur demande.

SUBLIMER VOS MOMENTS DE VIE

Notre priorité est de transformer chaque réception privée en moment d’exception, en alliant exigence culinaire, sens du détail et accompagnement attentif. À votre écoute, notre équipe met son savoir-faire au service de vos plus belles occasions.
Contactez-nous pour échanger autour de votre projet et recevoir une proposition personnalisée, pensée pour faire de votre réception privée un souvenir mémorable.

UNE ORGANISATION CLÉ EN MAIN POUR VOTRE TRANQUILLITÉ

Pour vous permettre de profiter pleinement de votre réception, Mayor Traiteur propose un accompagnement global, allant bien au-delà de la cuisine.

•   La livraison et l’installation sur le lieu de réception
•   Le dressage des tables et le service
•   Les arts de la table (vaisselle, verrerie, nappage)
•   La décoration florale et la mise en ambiance
•   Le mobilier et les éléments de scénographie
•   Des animations culinaires et conviviales

Nous intervenons à domicile ou sur le lieu de votre choix, à Genève et dans l’ensemble du canton de Vaud, et pouvons également vous orienter vers des espaces adaptés à votre événement privé.

CONTACTEZ-NOUS