BUFFET & REPAS D’ENTREPRISE
Buffet et repas à table pour les entreprises à Genève et dans le canton de Vaud
BUFFET – à partir 56.- CHF/PERS
Minimum 20 personnes
Buffet froid
Vitello tonnato, câpres
Saumon entier, sauce vierge aux notes d’agrumes
Taboulé libanais
Buffet chaud
Blanquette de veau
Lasagne de saumon
Curry de légumes et pois chiches
Gratin dauphinois
Légumes de saison rôtis
Buffet sucré
Tarte citron
Moelleux chocolat
Fruits découpés
REPAS À TABLE
à partir 48.- CHF/PERS
Minimum 20 personnes
ENTREE
Printemps/été
Gaspacho de melon, focaccia, chips de Bresaola, émietté de
feta & herbes fraîches.
Automne/Hiver
Velouté de courge, éclat de châtaignes
PLAT
Filet de daurade royale, légumes braisés,
riz basmati, espuma basilic
ou
Suprême de poulet fermier rôti, jus corsé, écrasé de pomme de
terre (ou gratin), légumes de saison
Option Vegan
Patate douce rôtie, fromage végétal, miel, éclat de pistache
DESSERT
Entremet au chocolat
TRAITEUR POUR BUFFETS ET REPAS À TABLE D’ENTREPRISE À GENÈVE
Une fête de fin d’année pour vos employés, un déjeuner d’affaires avec vos collaborateurs ou un dîner business avec vos clients ? Mayor Traiteur accompagne les entreprises dans l’organisation de buffets et repas d’entreprise à Genève et dans le canton de Vaud. Spécialisés dans les événements sur mesure, nous concevons des prestations adaptées à votre image, à vos contraintes et à vos objectifs.
DES BUFFETS ET REPAS À TABLE SUR MESURE POUR VOS ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS
Notre service traiteur s’adapte à tous les formats d’événements d’entreprise, qu’ils soient assis ou debout. Nous concevons des buffets professionnels et des repas à table pensés pour répondre aux exigences des entreprises, notamment pour :
• Déjeuner d’affaires
• Dîner d’entreprise
• Repas de fin d’année
• Séminaire ou convention
• Réception clients
Nous assurons la livraison et le service à l’adresse de votre choix dans les cantons de Genève et de Vaud, et vous accompagnons également dans la recherche de lieux de réception adaptés à vos événements professionnels
UNE CARTE GOURMANDE ET ÉVOLUTIVE SELON LES SAISONS
Nos chefs élaborent une carte gourmande et inventive, composée de mets travaillés à partir de produits frais et locaux. Les menus évoluent au fil des saisons afin de vous proposer une cuisine authentique, raffinée et toujours de qualité.
Nos buffets et repas à table pour entreprises peuvent inclure :
• Hors-d’œuvre chauds et/ou froids
• Plats chauds (poissons, viandes, options végétariennes)
• Fromages affinés
• Desserts gourmands
Assis ou debout, vos convives seront séduits par la qualité des plats, la présentation soignée et l’équilibre des saveurs.
UN ACCOMPAGNEMENT CLÉ EN MAIN POUR VOS REPAS D’ENTREPRISE
Afin de garantir une organisation fluide et sans contrainte, notre équipe vous propose un accompagnement complet, de l’installation du mobilier au dressage des tables, en passant par le service. Nous mettons également à votre disposition une large sélection de boissons pour accompagner les plats.
Pour sublimer votre événement, nous collaborons avec des partenaires professionnels et proposons différents services complémentaires : décoration intérieure et florale, animations conviviales, live cooking, bar à Cocktails, DJ ou groupe de musique.
Soucieux de notre engagement, nous offrons également la possibilité de donner les aliments non consommés à une association caritative suisse à l’issue de l’événement.
